秋冬時節天氣逐漸轉涼，稍有不慎就容易感冒，尤其氣管敏感的人容易開始咳嗽不止，因此平時備著一些潤喉食品與了解潤肺食補知識，不僅可以當作保養也能立即找到舒緩方法，想知道有哪些保養喉嚨的潤喉食品推薦嗎?讓我們一起了解它，幫助自己過個健康無病痛的秋冬吧~~

 

 

 

 

秋冬容易咳嗽原因 保護喉嚨方法


《黃帝內經》裡曾提及：「秋傷於濕，冬必咳嗽」。這是說秋天到，身體最容易濕，冬天則是易患咳嗽，而引起濕氣的原因來自肺虛，所以中醫也說「肺，為水之上源」，若是將肺調養好，就像是身體的水系統順暢，代謝自然就好，身體毛細孔通達，出汗散熱快，心肺功能也會逐步提升。

明代專治痰症的名醫李中梓也認為「脾為生痰之源，肺為貯痰之器，治痰，不理脾胃非其治也。」脾虛就容易生痰，肺虛痰就多，由此可知保養喉嚨的根本就是顧好脾和肺，多補充能潤肺、止咳、降燥、生津、解渴的食補準沒錯。
 

秋冬的潤喉食材眾多，例如可幫助氣管肺部的食材有白木耳、蓮子、百合；對呼吸道有益的食材有鮭魚、秋刀魚、蘋果；舒緩過敏的食材有大蒜、蓮藕、鳳梨；滋潤喉嚨的食材有南瓜、柿子、山藥、枇杷菓。

這些食材秋冬都可購買到，可以相互調配出好喝的湯品或是三餐料理，有的也可以拿來當作日常保養，例如方便攜帶又能當作喉嚨保養品的枇杷菓，就是相當適合經常食用的潤喉食品。

 

潤喉食品1 蓮藕雞腳雪梨湯(清肺熱)

 


蓮藕紋路明顯，代表對肺有益，可舒緩過敏，雞腳充滿膠質，可滋潤皮膚，預防秋冬帶來的乾癢，水梨則是有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，還有幫助消化的蘋果酸與檸檬酸。


食譜簡述：蓮藕1小節、雪梨2個、南北杏半兩、栗子半斤、玉米1條、雞腳視喜好加入4-6隻，栗子烤孰後剝皮，雞腳剪掉腳指川燙後，再將所有食材洗淨切小塊後，放入鍋中，煲個兩小時，再撒一點鹽即可。

 

保養喉嚨用這一鍋湯不僅潤肺養顏，還幫助腸胃蠕動，喝起來甘甜順口，是秋冬平日裡很容易做的潤喉食品。

 



潤喉食品2 潤喉拾菓枇杷果(生津解渴)


秋冬季節，喉嚨容易覺得乾癢，呼吸不順，雖說不上什麼大病，但就是會讓人感到莫名的發愁，這其實都跟肺缺乏滋潤、津液耗傷有關。而枇杷則是有助於滋陰潤燥、生津養肺的潤喉食品。

 

然而枇杷果是什麼呢?枇杷果的營養價值超豐富，不僅有膳食纖維，也有豐富的β-胡蘿蔔素，還有脂肪、蛋白質、鈉、鉀、鐵及磷、維生素A、維生素B1、維生素B2、多酚類化合物等，且含水量高，熱量也低，是具有養生功效的春季水果。

 

 

綜合以上豐富的營養素，延伸出枇杷果的好處有保持消化道健康、加速新陳代謝、生津解渴、養顏美容、幫助生理機能更健康...等，可以說是不可多得的好水果。不過也是有些禁忌的，像需要控制糖分和低鉀的朋友則要慎食，每日5~10顆即可。
 


拾菓的枇杷菓就把這樣好的水果精心調配出適合每日保養的潤喉食品，與中醫診所共同研發17種中藥配方，無添加任何西藥成分。外層使用薄荷蜂蜜，一放入口中自然化開，香氣與涼感環繞在口中，內層使用川貝枇杷，有效滋潤喉嚨。使用百分百天然植物膠的阿拉伯膠，富有高膳食纖維且不黏牙。包裝上單顆獨立，方便攜帶，無論何時即可享用，純素者也可放心食用。


 

潤喉食品3 白木耳甜湯(潤肺) 

 


初秋時節可多食用白木耳，富含膠質與膳食纖維，能夠幫助防止秋冬皮膚乾癢，喉嚨也不會卡卡的。木耳也可與其他養脾肺的食材搭配，例如白木耳＋百合可緩解喉嚨痛以及口腔和喉嚨乾燥。白木耳＋水梨則可舒緩乾咳以及聲音沙啞。

 

潤喉食品4 蜂蜜杭菊茶(潤肺、止咳、降燥)

 


秋天燥氣盛，容易乾咳，有人患上了熱咳嗽，而菊花偏涼，因此症狀有舒緩作用，再加入一點蜂蜜，不僅止咳也潤肺，這也是平日喉嚨保養容易調配的熱飲。
 

潤喉食品5 杏仁茶(宣肺)


將中藥材「北杏仁」炒熟後壓榨去油，再研磨成細細的粉狀，成為杏仁霜，想要食用的時候再沖入熱水就是大家所孰知的杏仁茶了，杏仁茶是止咳平喘的良方，單純咳嗽的話可以沖上一杯來緩解。

 

不過北杏仁含有些微毒性，又稱為苦杏仁，攝取太多會有中毒的風險，還是適量即可，成人每天可使用到 10 公克，兒童每天則是建議使用3到5克即可，寶寶則不適合飲用。


看完以上所推薦的潤喉食品是不是想都嘗試看看呢?尤其秋冬一到，容易有喉嚨症狀的朋友們，記得先補好脾肺，再搭配保養喉嚨的方法，才能顧根本，徹底揮別身體的舊習喔~~

 

➤ 追蹤拾菓獲得更多最新消息！